Компания Tanimura Jitsugyo начала на Makuake предварительные продажи Brezi — автоматической машины для холодной экстракции кофе. В основе устройства лежит подход, знакомый любителям колд-брю: вода температурой около 5 градусов медленно раскрывает вкус зёрен без резкой горечи. Обычно на такой напиток уходит от восьми до двенадцати часов, но Brezi сокращает процесс до 5–10 минут.
Для ускорения используется собственная система управления потоком воды и этап тёплого предварительного смачивания зёрен. В машине предусмотрено пять сценариев: обычный колд-брю примерно за десять минут, концентрат с насыщенным вкусом от пяти минут, slow drip длительностью 40–60 минут, режим для чая и пользовательская настройка.
Корпус шириной всего 9 см рассчитан и на небольшую кухню, и на рабочий стол. Управление обходится без приложения: режимы выбираются диском и сенсорной панелью, а магнитный стальной дриппер можно снять и быстро промыть. Размеры Brezi составляют 9 × 28,8 × 25,8 см, вес — 2,3 кг, объём бака — 1 л. Доступны чёрная и серебристо-белая версии.
Рекомендованная цена Brezi — 99 800 иен. На момент публикации источника в рамках кампании Makuake устройство предлагалось от 71 800 иен, а первые поставки были запланированы на конец августа.
Подписывайтесь на наш Telegram, Max и VK, чтобы ничего не пропустить! Напоминаем, что купить кофемашину Brezi и другую технику из Японии можно связавшись с нами по любому из контактов.